2010年08月18日

フォカッチャ!

9ef66fd0.jpg毎日暑い日が続きますが、夏バテになっていませんか?


熱中症で倒れる方も、今年はかなり多いみたいですね(。。;)ヾ




さて、エノテカといえば



☆手長エビのスパゲティー
☆椎茸の香草バター焼き

などシェフがこだわって作った自慢のお料理をご用意しております!




その自慢の一つが『フォカッチャ』です(●´Д`●)-☆
フォカッチャとはイタリアのパンで、パンの表面に岩塩とオリーブオイルをたっぷり塗って焼き上げたパンです?

美味しいですょ!

このフォカッチャが…な、なんと!!



栄でも食べれる様になりました★

栄地下クリスタル広場近くの、よし川 クークーにてご用意しております!
フォカッチャに生ハム等をつけて限定20食で750円です(ρд-)-☆


この機会に是非足を運んでみて下さいっ(●^O^●)


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yoshi_v at 08:57コメント(1)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

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コメント一覧

1. Posted by カトウ   2010年11月05日 09:20
久々にブログをのぞきにきたら、8月のフォカッチャでとまってました・・・もう秋ですよ〜(笑)

個人的な話ですが、エノテカで式をあげてもう10年になります。
明日はその記念にエノテカに行く日で、今からワクワクしています♪

毎年11月にシェフに会いに言ってますが、今年は節目の年ということもあって、どんな料理が待ってるのか〜ウフフ

早く明日になってほしいです♪

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よし川 エノテカ
営業時間:月〜金 11:00〜14:00・17:00〜22:00
土・日・祝 11:00〜22:00
定休日:無 休(12/31、1/1を除く)
住所:〒464-0065 愛知県名古屋市千種区掘割町1-17
TEL:052-762-5188
FAX:052-762-6678
婚礼予約:052-762-4455
料理長プロフィール

松尾 秀一
福岡県出身、大阪・あべの辻調理師専門学校卒業後8年間、大阪、神戸、当店エノテカで働き、1993年渡伊し、ピエモンテ州、トスカーナ州の一つ星レストランで働く。 1995年に帰国し、東京銀座のエノテカ ピンキオーリ東京入社。 1999年、名古屋覚王山にてイタリア料理店ウンゴッチョをオープンし、オーナーシェフに着任。 2003年、リゾートトラスト エクシブ初島入社し、2004年同西洋料理料理長就任。 2007年、ミッドランドスクエアにエノテカ ピンキオーリ名古屋オープン 料理長として入社。 2013年、よし川エノテカのシェフに着任。
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