2009年07月12日

ティラミス

風邪をひいたみたいで、なかなか眠れないのでブログを書こうと思います。

スタッフLです〜ζ(ΦoΦ)

外が明るくなってきました★おはようございます。





今日はエノテカでシェフがティラミスを作っていました。
あまりにも美味しそうだったので、ティラミスについて書きますね。


お花にも花言葉がある様にお菓子にも意味があるのです。

「ティラミス」の意味をご存知でしょうか??


ティラミス=イタリア語で[Tirami su]と書きます。

「Tira」→持ち上げる
「mi」→私を
「su」→上に
という意味。

直訳すると「私を上に持ち上げて」
つまり、「私を元気にして」という意味になります。

また、更に拡大解釈をして「私を恋人と呼んで」という意味もあるそうです('□<)-★


イタリアでは、誰かを元気にしたい時、落ち込んでいる人に作って持って行ってあげるそうです(●^ω^)/


また、材料にエスプレッソが入っており、カフェインが含んでいるため、夜遊びをする前に食べたそうです♪



皆さんも夜遊びする前にティラミスをお召し上がり下さいませ★☆★☆


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yoshi_v at 04:58コメント(0)トラックバック(0)お店の様子   このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

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よし川 エノテカ
営業時間:月〜金 11:00〜14:00・17:00〜22:00
土・日・祝 11:00〜22:00
定休日:無 休(12/31、1/1を除く)
住所:〒464-0065 愛知県名古屋市千種区掘割町1-17
TEL:052-762-5188
FAX:052-762-6678
婚礼予約:052-762-4455
料理長プロフィール

松尾 秀一
福岡県出身、大阪・あべの辻調理師専門学校卒業後8年間、大阪、神戸、当店エノテカで働き、1993年渡伊し、ピエモンテ州、トスカーナ州の一つ星レストランで働く。 1995年に帰国し、東京銀座のエノテカ ピンキオーリ東京入社。 1999年、名古屋覚王山にてイタリア料理店ウンゴッチョをオープンし、オーナーシェフに着任。 2003年、リゾートトラスト エクシブ初島入社し、2004年同西洋料理料理長就任。 2007年、ミッドランドスクエアにエノテカ ピンキオーリ名古屋オープン 料理長として入社。 2013年、よし川エノテカのシェフに着任。
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