2010年03月07日

少しずつ春の訪れを感じますが、
皆様如何お過ごしでしょうか?
花粉症の方にとっては、辛い時期になるようですが、、、



さてさて、明日3月8日〜14日までは、
ホワイトデー週間としまして、ホワイトデー特別コースを
ご用意しております。
何をお返ししようかご検討されている方!!
まだまだご予約承っておりますョ。


【コース内容】

■前菜
■スープ
■ピッツァ 又は パスタ
■メイン料理
☆自家製 フォカッチャ食べ放題☆
■ホワイトデー特別ドルチェ
■コーヒー 又は 紅茶



【料金】

お二人で¥10,000(税・サ込)

※こちらのコースに関しましては、
ランチタイム・ディナータイムにてお食事して頂くことができます。



今年のホワイトデーは、エノテカのお料理で、
女性を喜ばせてみませんか?

ご予約はこちらまで 052-762-5188




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2010年03月01日

日差しも少しずつ暖かくなって参りましたが、
皆様如何お過ごしでしょうか?



さて、昨日はエノテカにて『ときめきサロン』を開催致しました。
今回は、日曜日の開催ということもあり、
普段ご参加いただけない方々が沢山ご出席されました。
中には遠方東京からお越しいただいたお客様もいらっしゃいました。
誠にありがとうございます!!


次回は、3月26日(金)12:00〜15:00
※ 途中退席もできます。ご相談ください。

【お食事代】 ¥5,250(税込)
エノテカ特製のお土産付きです♪( ̄ー ̄)♪

お席に限りがございますので、必ずご予約くださいませ。

ご予約はこちら…よし川エノテカ 052-762-5188



因みに、今回はお食事後に、よし川社長と皆様とで体操を行いました。
健康のために・若返りのため・老化防止のため、
日々社長が行っているものです。
日々の積み重ねはすごいもので、
驚くほどに社長の体は柔らかいのです!!
興味がある方は一度、ときめきサロンへお越しくださいませ。
運が良ければ社長と一緒に体操が出来るかもしれませんョ。
 


yoshi_v at 11:12コメント(0)トラックバック(0)お店の様子  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2010年02月15日

皆さんバレンタインデーはあまーい思い出作れましたか?

中にはもうチョコはたくさんだという贅沢な人もいるのでは

そうであった人も、そうでなかった人も、今度はお返しにエノテカにディナーを誘って見てはいかがですか?

メニュー内容は、

前菜
スープ
ピッツァ又は、パスタ
メイン料理
自家製
フォカッチャ食べ放題
ホワイトデー特別ドルチェ コーヒー又は、紅茶

お二人様で
\10000(税・サ込み)

期間は、
3月8日(月)〜
3月14日(日)まで

ぜひぜひ、素敵な思い出を作りに来て下さい

待ってまーす


yoshi_v at 22:02コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote
昨日は、バレンタインデーでしたね。
日本では、女性が男性へ愛の告白と共にチョコレートを
渡す習慣が根付いていますね。
本来の意味は違うようですが……





さてさて、エノテカでは、先週はバレンタイン週間として、
お得なコースをご用意しておりました。
また、ホワイトデーでもお得なコースをご用意
させていただく予定でおりますので、
ブログチェックを欠かさずに!!



私は、いつもお世話になっているエノテカスタッフへ
今年はチョコレートはやめ、おせんべいを渡しました。
我ながら『渋いな』と。


yoshi_v at 21:11コメント(0)トラックバック(0)お店の様子  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote
パンナ‐コッタ【(イタリア)panna cotta】。
pannaは生クリーム、cottaは煮つめる、の意味。
生クリーム・牛乳・砂糖を合わせて煮詰め、
ゼラチンで固めたイタリアのデザート。



エノテカでは、生クリームの変わりに健康を意識して
『豆乳』を使用しております。
『イソフラボン』の粉をかけてお召し上がり頂きます

DSCN0320



豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、
水を加えて煮つめ、かすを漉した飲料です。

大豆は、消化のあまり良くない食物とされていますが、
豆乳となった場合は、その消化吸収は極めて高いものとなっており、
特に良質な夕ンパク質と脂質に富んでおり、豆乳を摂取することによって、

☆記憶力を高め、脳の老化・ボケ予防に効果。

☆成人病や老化防止に効果。

☆骨粗鬆症、乳がん、動脈硬化等に効果。

☆腸内の善玉菌・ビフィズス菌を増やす。

☆美肌等に効果。

などなど。特に女性には嬉しい効果がたくさんあるようです(☆゚∀゚)



このエノテカオリジナルのドルチェをたくさんお召し上がりいただけるのが、
月に一度のドルチェビュッフェデー
今回も沢山の方々に、ご予約頂いております

【内容】
■前菜

■パスタ(数種類の中よりお選び頂きます。)

■ドルチェ(デザート)食べ放題
(ビュッフェ形式でお召し上がり頂きます。)

■コーヒー 又は 紅茶


【金額】
¥2,200(税込)


【日時】
平成22年2月17日(水)

ランチ 11:00〜14:00
ディナー17:00〜21:00

まだまだご予約承っております。
お問い合わせはこちらまで ⇒ エノテカ 052-762-5188

肩がコッタ時には、豆乳コッタで疲れを癒しましょう( ´_ゝ`)ノ


どんなコッタ!!!











yoshi_v at 20:21コメント(0)トラックバック(0)お知らせ  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2010年02月10日

寒い日が続いておりますが
皆様風邪などひいておられませんか?




さて、エノテカの入り口にはイタリアの国旗が掲げられています。
左から緑、白、赤の3色の国旗です。

元をたどせば、フランスの3色旗が起源。
フランスの国旗は青、白、赤の3色旗でよく似ていますね。
また、フランス国旗が別名「トリコロール」と呼ばれるのに対して、
イタリア国旗は「トリコローレ」とも呼ばれます。

このイタリア3色旗は、19世紀のイタリア統一運動のシンボルされていたものです。
イタリア国旗は、ただ3つの色が並んでいるのではありません。
緑、白、赤の3色には一つずつ、しっかりと意味が込められています。


まず、緑は「美しい国土」、


白は「雪」「平和」「正義」、


赤は「愛国者の血や熱血」を意味しています。


このように国旗を一つとっても、その色に意味があり、
フランスの国旗が起源だという歴史もあります。
ただの国旗と思わずにこうやって意味や起源を知ることで、
イタリアの国旗の色を思い出すことができるのではないでしょうか。




そんなイタリア国旗を表した『マルゲリータPizza』。
DSCN0353

緑は「バジル」


白は「モッツァレラチーズ」


赤は「トマト」


国旗と食材がぴったり当てはまっていますよね。
もちろんエノテカでもお召し上がりいただくことができますョ。
職人が丁寧に作りあげる特製Pizza。
是非ご賞味くださいませ。









yoshi_v at 18:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2010年02月04日

あのウワサは本当でしたよぉ!!
 
あのウワサとは、2/8〜ピッツァの食べ放題がやっているという事なんですが…
 
 
でも、予約がなかなか取れないそうです。
 
 



yoshi_v at 11:50コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2010年02月02日

皆さんお元気ですか

なかなか暖かくなりませんね

そんな中ホットな情報があります。

毎月のピザ食べ放題は、皆様のおかげを持ちまして
すっかり定着してきましたが、
なんとお客様の多数のご要望により、
来週8日月曜日より毎日平日限定で、
ランチでもディナーでもピザの食べ放題をさせていただく事になりました


DSCN0375

※写真は、小海老と菜の花のPizza


今までなかなか来店出来なかったお客様のために、
毎日、毎日首をながーくしてお待ちしております

営業時間は
ランチ11時〜14時
ディナー17時〜21時

メニュー内容は、

サラダ
ピザ食べ放題
ジェラート
コーヒー

\2,200(税込)

多数のご予約お待ちしております。
職人が丁寧に作る『Pizza』。
この機会にどうぞお召し上がりくださいませ。

お問い合わせ、ご予約はこちらまで

よし川 エノテカ
052-762-5188


yoshi_v at 19:56コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote
皆様!!ご来店していただき、誠にありがとうございますm(_ _)m
 
自分自身では、皆様に喜んでいただける様…
努力したつもりでおります。
 
 
さて、何かこれから「ピッツァの日」が第一月曜日だけでなく、毎日やるようになるとかゆうウワサが…
 
 
まぁ、ウワサですけども…
そうなると第一月曜日には来れない人も来れるから良いと思うのですけど…
 
 



yoshi_v at 17:13コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote

2010年01月31日

新年も1ヶ月が経ち、
『平成22年』と書くのもなれきた今日この頃です。



明日は2月1日。
そう!エノテカピッツァ食べ放題の日です!!
今回も10種類以上のピッツァをご用意させていただく予定です。
2名でも、3名でも、大勢でも、
お人数様に合わせてお作り致します
季節の食材を使用したエノテカ特製ピッツァ、
存分にお楽しみくださいませ。

【コース内容】

■前菜

■ピッツァ食べ放題

■ジェラート

■コーヒー 又は 紅茶


【営業時間】
ランチ 11:00〜14:00 / ディナー 17:00〜21:00


【料金】
¥2,200(税込)

ご予約はこちらまで ⇒ 052-762-5188





yoshi_v at 20:45コメント(0)トラックバック(0)お知らせ  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote
よし川 エノテカ
営業時間:月〜金 11:00〜14:00・17:00〜22:00
土・日・祝 11:00〜22:00
定休日:無 休(12/31、1/1を除く)
住所:〒464-0065 愛知県名古屋市千種区掘割町1-17
TEL:052-762-5188
FAX:052-762-6678
婚礼予約:052-762-4455
料理長プロフィール

松尾 秀一
福岡県出身、大阪・あべの辻調理師専門学校卒業後8年間、大阪、神戸、当店エノテカで働き、1993年渡伊し、ピエモンテ州、トスカーナ州の一つ星レストランで働く。 1995年に帰国し、東京銀座のエノテカ ピンキオーリ東京入社。 1999年、名古屋覚王山にてイタリア料理店ウンゴッチョをオープンし、オーナーシェフに着任。 2003年、リゾートトラスト エクシブ初島入社し、2004年同西洋料理料理長就任。 2007年、ミッドランドスクエアにエノテカ ピンキオーリ名古屋オープン 料理長として入社。 2013年、よし川エノテカのシェフに着任。
よし川のウエディング


名古屋のレストランウエディングはこちら・・・フレンチとイタリアンがございます。
名古屋の料亭ウエディングはこちら・・・日本料亭と古民家がございます。
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